ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು (ಮತ್ತು ಸತ್ಯವಲ್ಲದ ಪುರಾಣಗಳು)

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಅವುಗಳು ಪ್ಲಾಸೆಂಟಾವನ್ನು ದಾಟಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಪರಾಸೈಟ್ಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ತಾಯಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೂ.

ಸಾಕ್ಷ್ಯಾಧಾರಿತ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಪಟ್ಟಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಅಂಡಕೋಶಿತ ಮಾಂಸ, ಹಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸಾಲ್ಮೋನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸೋಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಅಪಾಯ), ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಅಂಡಕೋಶಿತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಶೆಲ್‌ಫಿಷ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕಚ್ಚಾ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಓಸ್ಟರ್‌ಗಳು (ಪರಾಸೈಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಪಾಯ), ಹೆಚ್ಚಿನ-mercury ಮೀನು - ಶಾರ್ಕ್, ಸ್ವೋರ್ಡ್‌ಫಿಷ್, ಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ರೆಲ್, ಟೈಲ್‌ಫಿಷ್, ಬಿಗ್‌ಐ ಟ್ಯೂನಾ, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಲಿನ್ (mercury ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ನರ್ವಸ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಪಾಸ್ಟರೈಜ್ ಮಾಡದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ (ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಅಪಾಯ), ಡೆಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲದಂತೆ/165°F (ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಅಪಾಯ), ಪಾಸ್ಟರೈಜ್ ಮಾಡದ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್, ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಪ್ರೌಟ್ಸ್ (ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ, ಬೀನ್, ಕ್ಲೋವರ್ - ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬೀಜದ ಒಳಗೆ ಹೋಗಬಹುದು), ಮತ್ತು ತೊಳೆಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇವುಗಳ ಮಹತ್ವವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಇಮ್ಯೂನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಮಗುವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಲಿಸ್ಟೆರಿಯೋಸಿಸ್ ಹೊಂದಲು 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಷ್ಟಪಡಿಸುವ ಸೋಂಕು ಒಂದು ಕೆಟ್ಟ ದಿನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಗರ್ಭಪಾತ, ಶಿಶು ಮರಣ ಅಥವಾ ಗಂಭೀರ ನವಜಾತ ಶಿಶು ಕಾಯಿಲೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಉತ್ತರವು "ಇಲ್ಲ" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ತರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಸುಶಿಯನ್ನು ಪರಾಸೈಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಪಾಯದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪೋಷಕವಾಗಿದೆ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಸುಶಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ರಿಂಪ್ (ಎಬಿ), ಬೇಯಿಸಿದ ಕಬ್ಬು, ಬೇಯಿಸಿದ ಇಲ್ (ಉನಾಗಿ), ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ಡಿಯಾ ರೋಲ್ಸ್ (ನಕಲಿ ಕಬ್ಬು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ), ಟೆಂಪುರಾ ರೋಲ್ಸ್, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ಸ್. ಈವುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸುಶಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸುಶಿ ತಿನ್ನಿದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಶ್ರಿಂಪ್, ಪಾಲಾಕ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಷ್‌ಂತಹ ಕಡಿಮೆ-mercury ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ-mercury ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. FDA ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಪ್ರತಿ ವಾರ 2-3 ಸೇವನಿಗಳನ್ನು (8-12 ಔನ್ಸ್) ಕಡಿಮೆ-mercury ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಓಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಲು ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು DHA ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಶಿಶು ಮೆದುಳಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ನೀವು ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಸ್ ಶುದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕ್ರಾಸ್-ಕಂಟಾಮಿನೇಟೆಡ್ ಆಗಿಲ್ಲ. ಖಾತರಿಯುಳ್ಳ ಸುಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಕಠಿಣ ವಿಭಜನೆಯುಳ್ಳವು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸೇವಕನಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪ್ರಸ್ತುತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಒಪ್ಪಂದವು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಫೈನ್ ಸೇವನೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 200mg ವರೆಗೆ - ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 12-ಔನ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಪ್ಪು ಚಾಯಿಯ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಫೈನ್ ಪ್ಲಾಸೆಂಟಾವನ್ನು ದಾಟುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಿಶು ಇದನ್ನು ನೀವು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೆಟಾಬೊಲೈಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಫೈನ್ ಸೇವನೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 300-400mg ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಪಾತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜನನ ತೂಕದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. 2020 ರಲ್ಲಿ BMJ ಎವಿಡೆನ್ಸ್-ಆಧಾರಿತ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಫೈನ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಮಟ್ಟವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು (ACOG, WHO, NHS) ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಾಕ್ಷ್ಯಾಧಾರಿತ ಶರತ್ತುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ 200mg ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕ್ಯಾಫೈನ್ ಗಣಿತ: ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಗ್ರಾಂಡ್ (16 oz) ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 310mg ಇದೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಮಿತಿಯ ಮೇಲೆ. ಎತ್ತರದ (12 oz) ಸುಮಾರು 235mg, ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಂದೇ ಎಸ್ಪ್ರೆಸ್ಸೋ ಶಾಟ್ (~63mg), ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಾಯ್ (~30-50mg), ಅಥವಾ ಅರ್ಧ-ಕಾಫಿ. ಮರೆತ ಕ್ಯಾಫೈನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಎನರ್ಜಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೆಲವು ಸೋಡಾಗಳು, ಕೆಲವು ಚಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳು.

ನೀವು ದಣಿವಿನಿಂದ ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ), ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಫಿನ್ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ನಿದ್ರೆ, ಹೈಡ್ರೇಶನ್, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನಿಯಮವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಸಮಸ್ಯೆ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಲ್ಲ - ಇದು ಪಾಸ್ಟರೈಜೇಶನ್. ಪಾಸ್ಟರೈಜ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ಅಪಾಯವು ಪಾಸ್ಟರೈಜ್ ಮಾಡದ (ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು) ಚೀಸ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಮೋನೊಸೈಟೋಜೆನಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟರೈಜ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದಾಗ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತ: ಬ್ರಿ, ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್, ಮೊಜಾರೆಲ್ಲಾ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ, ಕೋಳಿ ಚೀಸ್, ಮಾಸ್ಕರ್ಪೋನ್, ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸೆಸ್ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಪಾರಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿತ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಸ್ಟರೈಜ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳು: ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟರೈಜ್ ಮಾಡದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ (ಕೃಷಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ), ಕ್ವೆಸೋ ಫ್ರೆಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಕ್ವೆಸೋ ಬ್ಲಾಂಕೋ ಪಾಸ್ಟರೈಜ್ ಮಾಡದ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟರೈಜೇಶನ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಯದ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳು.

ಚೆddar, ಸ್ವಿಸ್, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್‌ಂತಹ ಕಠಿಣ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಪಾಸ್ಟರೈಜೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ವಿಷಯವು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಗೆ ಅತಿಥಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ takeaway: ನೀವು ಚೀಸ್‌ನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬೇಡಿ - "ಪಾಸ್ಟರೈಜ್ಡ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಗಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಡೆಲಿ ಮಾಂಸ (ಟರ್ಕಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್, ಸಲಾಮಿ, ಮತ್ತು ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಸೇರಿವೆ) ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನ ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ವಾಸ್ತವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಶೀತಕೋಶದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಇದು ಡೆಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಚಿಂತನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ - CDC ಯು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1,600 ಲಿಸ್ಟೆರಿಯೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಗಂಭೀರವಾಗಬಹುದು: ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಸ್ಟೆರಿಯೋಸಿಸ್ ಗರ್ಭಪಾತ, ಶಿಶು ಮರಣ, ಮುಂಚಿನ ಡೆಲಿವರಿ, ಅಥವಾ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಘಾತಕ ಸೋಂಕು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಪರಿಹಾರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಡೆಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (165°F / 74°C) ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಡೆಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ boyunca ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾಟೆ, ಮಾಂಸ ಹಾರಗಳು, ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರ (ಲೈಕ್ಸ್ ಲಾಕ್ಸ್) ಗೆ ಇದೇ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಮವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಲಿಸ್ಟೀರಿಯಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ - ಶೀತ ಬಫೆ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ - ಬದಲಾಗಿ ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಮದ್ಯವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೈಕ ಸತ್ಯವಾದ ಶೂನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಕ್ಯಾಫೈನ್‌ನ್ನು ಹೋಲಿಸುತ್ತಾ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮದ್ಯವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ACOG, CDC, AAP, WHO, ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಾಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿ.

ಮದ್ಯವು ಪ್ಲಾಸೆಂಟಾವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದಾಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಕಾನ್ಸೆಂಟ್ರೇಶನ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶಿಶು ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೆಟಾಬೊಲೈಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋಶರ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯವು ಶಿಶು ಮದ್ಯ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ವ್ಯಾಧಿಗಳನ್ನು (FASDs) ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಶಾರೀರಿಕ ಅಸಮಾನತೆಗಳು, ಕಲಿಕಾ ಅಸಾಧ್ಯತೆಗಳು, ವರ್ತನಾತ್ಮಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆ ಅಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. FASD ಜನನ ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಅಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ತಡೆಯಬಹುದಾದ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮದ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಕಾರವಿಲ್ಲ (ಮದ್ಯವು ಲಿಕರ್‌ಗಿಂತ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ), ಯಾವುದೇ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸುರಕ್ಷಿತ ತ್ರೈಮಾಸಿಕವಿಲ್ಲ. ಅಂಗಾಂಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು ಇದೆ, ಆದರೆ ಮೆದುಳು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ boyunca ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಹೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಬಹಳಷ್ಟು ಮಹಿಳೆಯರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಆತಂಕವಿಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಾಸಿಟಿವ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಏಕೈಕ ಸಾಕ್ಷ್ಯಾಧಾರಿತ ಶಿಫಾರಸು. ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ನಿಮಗೆ ಗೌಪ್ಯ ಬೆಂಬಲ ಸಂಪತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪುರಾಣ: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವ: ನೀವು ಪ್ರತಿ ವಾರ 2-3 ಸೇವನಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ-mercury ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು - ಓಮೆಗಾ-3 ಮತ್ತು DHA ಶಿಶು ಮೆದುಳಿನ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚಿನ-mercury ಪ್ರಜಾತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಯಾರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಪುರಾಣ: ತೀವ್ರ ಆಹಾರ ಹಾನಿಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವ: ತೀವ್ರ ಆಹಾರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ದಹನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು (ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡದು, ಕಾರ್ಮಿಕವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಜನನ ದೋಷಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದು.

ಪುರಾಣ: ನೀವು ಇಬ್ಬರಿಗಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ವಾಸ್ತವ: ನೀವು ಎರಡನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 340 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ 450 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಇದು ಒಂದು ಯೋಗರ್ಟ್ ಪಾರ್ಫೇ, ಎರಡನೇ ಊಟವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚುವುದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, gestational diabetes ಮತ್ತು preeclampsia ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ.

ಪುರಾಣ: ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹನಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವ: ಹನಿ 1 ವರ್ಷದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ (ಬೊಟುಲಿಸಮ್ ಅಪಾಯ), ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರ ಜೀರ್ಣತಂತ್ರವು ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಬೊಟುಲಿನಮ್ ಸ್ಪೋರ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹನಿ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ.

ಪುರಾಣ: ಕಾಳುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವ: ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಕಾಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ನಡುವಿನ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.