Биелтэнгийн үед зайлсхийх хэрэгтэй хүнс (мөн үнэн биш домогууд)

Биелтэнгийн үед зайлсхийх хэрэгтэй хүнсүүд нэг зүйлд нийтлэг байдаг: тэдгээр нь плацентаар дамжин хөгжиж буй хүүхдэд хохирол учруулж болох бактер эсвэл паразитын өндөр эрсдэлтэй байдаг, ялангуяа эхийн шинж тэмдэг хөнгөн байсан ч.

Эдгээрийг зайлсхийх жагсаалт нь түүхий эсвэл дутуу боловсруулсан мах, тахиа, өндөг (Salmonella болон Toxoplasma-ийн эрсдэл), түүхий эсвэл дутуу боловсруулсан загас, далайн бүтээгдэхүүн, түүхий суши, түүхий устай (паразит болон бактерийн эрсдэл), өндөр мөнгөн усны загас — акул, сэлэм загас, хаан туна, tilefish, bigeye туна, болон marlin (мөнгөн ус нь хөгжиж буй мэдрэлийн системд хохирол учруулдаг), пастериздаагүй сүү, түүхий сүү болон түүхий сүүгээр хийсэн бяслаг (Listeria-ийн эрсдэл), deli мах болон халуун нохой, хэрэв ууршиж байвал/165°F (Listeria-ийн эрсдэл), пастериздаагүй шүүс болон cider, түүхий sprouts (alfalfa, bean, clover — бактер үрийн дотор орж болно), болон угаагдаагүй жимс, ногоо.

Эдгээр нь биелтэнгийн үед илүү чухал байдаг шалтгаан нь таны дархлаа систем нь хүүхдийг хамгаалахын тулд байгалийн аргаар дарагддаг бөгөөд та жирэмсэн бус хүнээс 10 дахин их listeriosis авах магадлалтай. Таныг муу өдөр өгч болох халдвар нь зулбалт, мөхлөг, эсвэл ноцтой нярай өвчин үүсгэж болно.

Энэ нь биелтэнгийн үед хамгийн түгээмэл хүнсний асуултуудын нэг бөгөөд хариулт нь "үгүй" гэсэн ерөнхий хариултаас илүү нарийн. Түүхий загасны суши нь паразит болон бактерийн эрсдэлтэй учраас зайлсхийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, боловсруулсан суши нь бүрэн аюулгүй бөгөөд биелтэнгийн үед үнэхээр тэжээллэг байж болно.

Аюулгүй суши сонголтууд нь боловсруулсан гахай (ebi), боловсруулсан хавч, боловсруулсан загас (unagi), Калифорнийн ролл (хуурамч хавч нь боловсруулсан), tempura ролл, болон ногооны ролл. Эдгээр нь түүхий загасны эрсдэлгүйгээр суши туршлага өгдөг.

Хэрэв та боловсруулсан загасны суши идэж байгаа бол, salmon, shrimp, pollock, tilapia, болон catfish зэрэг бага мөнгөн усны сонголтуудыг сонгоно уу. Боловсруулсан эсэхээс үл хамааран өндөр мөнгөн усны загаснаас зайлсхий. FDA нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд долоо хоногт 2-3 порц (8-12 унц) бага мөнгөн усны загас идэхийг зөвлөдөг, учир нь omega-3 тосны хүчил болон DHA нь үнэхээр урагны тархины хөгжилд тустай.

Нэг практик тэмдэглэл: хэрэв та ресторан дээр идэж байгаа бол, боловсруулсан роллуудыг цэвэр гадаргуу дээр бэлтгэж, түүхий загастай хольж болохгүй гэдгийг шалгаарай. Итгэлтэй суши ресторанууд хатуу тусгаарлалттай байдаг, гэхдээ таны жирэмсэн байдлыг үйлчлэгчид хэлэх нь зүйтэй.

Одоогийн эмнэлгийн санал нэг байдал нь дунд зэргийн кофеин хэрэглээ — өдөрт 200мг хүртэл — биелтэнгийн үед аюулгүй гэж үздэг. Энэ нь 12 унц кофе, эсвэл хоёр аяга хар цайтай тэнцүү.

Кофеин плацентаар дамжин, ураг нь үүнийг таныг бодвол маш удаан метаболизддаг. Өндөр кофеин хэрэглээ (өдөрт 300-400мг-ээс дээш) зарим судалгаагаар зулбалт болон бага жинтэй төрөх эрсдэлтэй холбоотой байдаг, гэхдээ нотолгоо маргаантай. 2020 онд BMJ Evidence-Based Medicine-д гаргасан тойм нь кофеиний ямар ч түвшин аюулгүй гэдгийг батлахгүй, гэхдээ томоохон эмнэлгийн байгууллагууд (ACOG, WHO, NHS) 200мг-ийн зааврыг нийтлэг нотолгооны үндсэн дээр дэмжсээр байна.

Практик кофеиний тооцоо: Starbucks Grande (16 унц) кофе нь ойролцоогоор 310мг — аль хэдийн хэтрүүлсэн. Tall (12 унц) нь ойролцоогоор 235мг, бас жаахан өндөр. Илүү сайн сонголтууд нь ганц эспрессо шот (~63мг), ногоон цайны аяга (~30-50мг), эсвэл хагас кофе. Нуугдмал кофеиний эх үүсвэрүүдийг бүү март: шоколад, эрч хүчний ундаа, зарим сод, тодорхой цай, болон зарим эм.

Хэрэв та ядаргаатай байгаа бол (бидний биелтэнгийн үед хэвийн), илүү кофеин авахын өмнө унтах, ус уух, болон уургийн баялаг зуушид анхаарлаа хандуулна уу.

Зөөлөн бяслагийн дүрэм ихэвчлэн буруу ойлгогддог. Асуудал нь зөөлөн биш — пастеризаци. Пастериздсан сүүгээр хийсэн зөөлөн бяслагууд нь биелтэнгийн үед бүрэн аюулгүй. Эрсдэл нь пастериздаагүй (түүхий сүү) бяслагуудаас үүдэлтэй бөгөөд тэдгээр нь Listeria monocytogenes агуулж болно.

Аюулгүй идэж болох (пастериздсан сүүгээр хийсэн): brie, camembert, mozzarella, cream cheese, ricotta, cottage cheese, feta, goat cheese, mascarpone, болон боловсруулсан бяслаг. Америкийн Нэгдсэн Улсад худалдааны бяслаг нь бараг үргэлж пастеризддаг — шошгоныг шалгаарай.

Зайлсхийх бяслагууд: пастериздаагүй эсвэл түүхий сүүгээр хийсэн ямар ч зөөлөн бяслаг (хөдөө аж ахуйн зах, онцгой дэлгүүрүүдэд түгээмэл), queso fresco болон queso blanco пастеризддаггүй брэндүүдээс, болон пастеризацийн статус тодорхойгүй импортын зөөлөн бяслагууд.

Чеддар, Swiss, болон Parmesan зэрэг хатуу бяслагууд нь пастеризациас үл хамааран аюулгүй байдаг, учир нь тэдний чийгийн агууламж бага тул Listeria-д таатай бус байдаг. Практик дүгнэлт: бяслагаас өөрийгөө хаах хэрэггүй — зүгээр л "пастериздсан" гэсэн шошгыг шалгаад, та бэлэн.

Deli мах (түүнчлэн тахиа, хиам, шарсан мах, salami, болон bologna) нь Listeria-ийн бохирдлын бага боловч бодит эрсдэлтэй. Бактер нь хөргөгчийн температурт ч өсч чаддаг, энэ нь deli махыг биелтэнгийн үед анхаарал татах шалтгаан болгодог.

Бодит эрсдэл нь бага — CDC нь АНУ-д жилд ойролцоогоор 1,600 listeriosis-ийн тохиолдол байдаг бөгөөд үүний 200 орчим нь биелтэнтэй холбоотой. Гэхдээ үр дагавар нь ноцтой байж болно: биелтэнгийн үед listeriosis нь зулбалт, мөхлөг, эрт төрөлт, эсвэл нярайд амь насанд аюултай халдвар үүсгэж болно.

Аюулгүй шийдэл нь энгийн: deli махыг ууршиж байх хүртэл халаана (165°F / 74°C). Deli сэндвичийг халааж, мах нь ууршиж байгаа эсэхийг шалгах, эсвэл хайруулын тавган дээр халаах нь Listeria-ыг устгадаг. Олон жирэмсэн эмэгтэйчүүд deli махыг халааж, жирэмсний хугацаандаа сэндвичийг асуудалгүйгээр идэж байна.

Энэ халаалтын дүрэм нь халуун нохой, pâté, махны тарилга, болон тамхи татсан далайн бүтээгдэхүүн (lox шиг) дээр ч хамаарна. Ууршиж байх хүртэл халаасан тохиолдолд Listeria-ийн эрсдэл арилна. Хэрэв та халааж чадахгүй бол — жишээлбэл, хүйтэн буфет эсвэл пикник дээр — бусад уургийн сонголтуудыг сонгоно уу.

Архи нь биелтэнгийн үед үнэхээр тэсвэрлэх зүйл. Кофейнтэй адил, дунд зэргийн хэмжээг аюулгүй гэж үздэггүй, биелтэнгийн үед архи аюулгүй гэж батлагдаагүй. Энэ нь ACOG, CDC, AAP, WHO, болон дэлхийн хэмжээнд бараг бүх томоохон эмнэлгийн байгууллагуудын байр суурь юм.

Архи плацентаар чөлөөтэй дамжин, урагт эхийнхтэй адил концентраци хүрдэг. Гэвч ураг архийг таныг бодвол маш удаан метаболизддаг, энэ нь н exposure удаан хугацаагаар үргэлжилдэг гэсэн үг. Архи нь урагны архины спектрийн эмгэг (FASDs) үүсгэж болно, үүнд биеийн гажиг, суралцах чадварын алдаа, зан авирын асуудал, болон оюун ухааны хомсдол орно. FASD нь төрөх гажиг болон хөгжлийн хомсдлын хамгийн их урьдчилан сэргийлэх шалтгаан юм.

Аюулгүй архины төрөл байхгүй (вино нь спиртээс аюулгүй биш), аюулгүй хэмжээ байхгүй, болон аюулгүй триместр байхгүй. Эрсдэл нь анхны триместрэд хамгийн их байдаг, учир нь эрхтнүүд үүсч байгаа боловч тархи нь биелтэнгийн хугацаанд хөгжиж, эмзэг байдаг.

Та жирэмсэн гэдгээ мэдэхээс өмнө архи ууж байсан бол — олон эмэгтэйчүүдийн адил — сандрах хэрэггүй. Маш бага архи ууж байсан тохиолдолд эрсдэл бага байх магадлалтай. Гэхдээ эерэг тестийн цэгээс эхлэн, архи уухгүй байх нь ганцхан нотолгоонд суурилсан зөвлөмж юм. Хэрэв та зогсоход хэцүү байвал, таны эмч таныг нууц дэмжлэгийн эх үүсвэртэй холбож чадна.

Биелтэнгийн хүнсний дүрмүүд нотолгооноос давж, олон дахин нэмэгддэг. Энд та аюулгүйгээр үл тоомсорлох боломжтой нийтлэг домогууд байна.

Домог: Та ямар ч загас идэж болохгүй. Бодит байдал: Та долоо хоногт 2-3 порц бага мөнгөн усны загас идэх хэрэгтэй — omega-3 болон DHA нь урагны тархи болон нүдний хөгжилд чухал. Зөвхөн өндөр мөнгөн усны зүйлс болон түүхий бэлтгэлээс зайлсхий.

Домог: Халуун ногоотой хоол нь хортой. Бодит байдал: Халуун ногоотой хоол нь бүрэн аюулгүй. Энэ нь зүрхний шингэн (бидний биелтэнгийн үед хэвийн) муудах магадлалтай, гэхдээ хүүхдэд хохирол учруулахгүй, төрөхийг өдөөхгүй, эсвэл төрөх гажиг үүсгэхгүй.

Домог: Та хоёрын төлөө идэх хэрэгтэй. Бодит байдал: Та хоёрдугаар триместрэд өдөрт 340 илүү калори, гуравдугаар триместрэд 450 калори хэрэгтэй — энэ нь йогурт парфей, хоёр дахь оройн хоол биш. Хэт их жин нэмэх нь жинхэнэ эрсдэлтэй, үүнд жирэмсний чихрийн шижин болон preeclampsia орно.

Домог: Бал нь биелтэнгийн үед хортой. Бодит байдал: Бал нь 1 наснаас доош хүүхдүүдэд аюултай (botulism-ийн эрсдэл), гэхдээ насанд хүрэгчдийн шингээгч систем Clostridium botulinum-ийн спораар асуудалгүйгээр ажилладаг. Жирэмсний үед бал идэх нь аюулгүй.

Домог: Самар нь аллергийг үүсгэдэг. Бодит байдал: Одоогийн судалгаа нь биелтэнгийн үед самар идэх болон хүүхдийн самарны аллергитай холбоогүй гэдгийг харуулж байна. Хэрэв та хувийн аллергитай биш бол самарнаас зайлсхийх шаардлагагүй.